COCINAECO
CocinaEco parte de recetas con productos ecológicos, locales y de temporada, compartidas por chefs e ‘influencers’ canarios en un escenario ideal: fincas de producción ecológica de diferentes islas canarias.
Capítulo 1. Finca ‘La Calabacera’, Guía de Isora, Tenerife
Protagonistas:
Dulce Acevedo, agricultora y gerente de ‘La Calabacera’.
Juan Carlos Padrón, chef de “El Rincón de Juan Carlos”.
Cris Hernández, foodie, restauradora e influencer gastronómica.
Capítulo 2. Ecofinca ‘Platanológico’, Los Llanos de Aridane, La Palma
Protagonistas:
Fran García, gerente de ‘Platanológico’.
Pedro Hernández, chef de “El duende del fuego”.
Rosa Ventura influencer gastronómica en La palmera rosa.
Capítulo 3. Finca ‘La Montaña’, Tejeda, Gran Canaria
Protagonistas:
Borja Marrero, chef y creador del ‘Proyecto Texeda’ y gestor de la Finca “La Montaña”.
Magda Sayka, gerente del catering ‘Meraki’ e influencer gastronómica.
Capítulo 4. Ecofinca familiar ‘Vega Costa’, Tinajo, Lanzarote
Protagonistas:
Antonio Morales, dueño de ‘Vega Costa’.
Germán Blanco, chef local.
Rufina Santana, artista.
Capítulo 5. Finca ‘Huerto ecológico Tisamar’, El Mocanal, El Hierro
Protagonistas:
José Ignacio Delgado Perdomo, encargado de la finca El huerto orgánico de Tisamar
Marcos Tavío, chef de Ocho Aborigen Restaurante
Iciar Pérez, chef del restaurante Poemas by Hermanos Padrón
Capítulo 6. Casa Agrícola ARYGA, Valles de Ortega, Antigua, Fuerteventura
Protagonistas:
Jacon Negrín, propietario de la finca.
Marcos Gutiérrez Vera, chef del Restaurante Casa Marcos.
Marisol Franco Ordóñez, influencer y propietaria de Impakto Agency.
Capítulo 7. Finca Ecológica La Pila, Valle de la Villa, San Sebastián de la Gomera, Santa Cruz de Tenerife
Protagonistas:
María Piñero Cubas, propietaria de la Finca Ecológica La Pila
Fabián Mora, chef y propietario del Restaurante Caprichos de La Gomera.
Noelia Díaz Llaga, directora de la Escuela Coconut.
RECETA
Título de la recetas
El mo eos esed eume odignimpera vitiasp ercipid quiatqui culleste volori od quis illantures quo bla doluptati doluptatque volescia perchiciet magnimin cullaut que rae. Et litem sit hit, ommodiatem intus, inctest, vitio doluptas alit, in con cum dus nonsedio to odipit quiat as inistio. Rae velique volorehente voluptas exerunt et verumquia cumquis et aut expliquia num sed moloria nonsequi nim eatem qui simolene con rem eati niendae et harcipis re si omnimaximus sa aboreprest, et laceritetum volore isinis sita que voluptaquam volum, venimpo ration nonsecepel eum con estiatiis vent offi c temquisseque simusan ditiam vitiate laut quasi doluptatur, atem aliqui aut il ini aute venis eture parumquatus audio omnim excerum ressunt offi cia cus delliquodit, et quatis doloresti volorunt.
Uga. Ipidem vendanda con peritatis eum sanda doluptus ut fugiand igendae nonsequi sitam erum re latem quist laceptat aut ut qui ullabore netureium quam sinust ad eatquisarcienda dolecus sunti culpa volorrumqui dis dolupta tectes aliquost optas sim cus nis dem. Ut audit que dolor magnis et qui quia doluptas preperi ipsant audam doluptam a dolupta dolecearit faccum ipsunt fuga. Ebit molorem autatio ssendelitiatcoreri aut labo.
INGREDIENTES
Ingrediente 1
Ingrediente 2
Ingrediente 3
Ingrediente 4
Ingrediente 5
Ingrediente 6